西葫芦的家常做法有哪些
1、我们先来和面，面盆中倒入350克的面粉，倒入50度温水，边倒边搅拌，搅成面絮状下手揉成一个中等软硬的光滑面团
2、用这个温度和面做出的成品凉了也不硬
3、洗净的西葫芦擦成细丝，半根胡萝卜也擦成细丝
4、加入一勺盐，充分的搅拌均匀，放在一旁腌制10分钟，杀出西葫芦里面的水分
5、碗中打入2个鸡蛋，搅散，倒入锅中炒成蛋花盛出待用
6、提前泡好的粉丝切碎
7、把西葫芦里面的水分攥干放入大碗中，倒入炒好的蛋花，粉丝，放入一把葱花
8、加入十三香，少许的盐，淋入香油，充分的搅拌均匀，香喷喷的馅料就调好了
9、案板撒上干面粉，取出面团不用揉直接搓成长条
10、分成几个相等的面剂子，按扁后，擀成一个圆片
11、放入馅料，像包包子一样包好，两面压一下这样饼皮的厚度才会均匀
12、锅中预热刷上一层食用油，放入做好的饼坯，表面也刷上食用油锁住水分
13、用中火先烙2分钟，等底部金黄在翻个面，继续烙至2分钟
14、烙至两面金黄就可以出锅了，一道西葫芦馅饼就做好了，外皮酥脆，里面的馅料特别的鲜美，不仅能当菜还能当主食，在计划减肥朋友，可以试着这样做，热量很低哦！
