
7一12岁长高食谱
7一12岁长高食谱,在这个时期孩子的生长发育正在飞速向前,所以营养要更得上,在这个时期如果不注意营养的搭配,将可能影响孩子的一生,下面来看看7一12岁长高食谱。
7一12岁长高食谱1
7一12岁营养午餐食谱
1、香菇肉片
食材:香菇300克、五花肉150克、盐3克、胡椒粉1克、淀粉10克、酱油10克、猪油35克。
做法:
1、香菇切片,猪肉切片用盐,胡椒粉,淀粉,酱油码味。
3、锅内热油放入猪肉片炒变色,盛起。
4、再将香菇、加盐、酱油、少量的水,炖煮片刻。
5、将熟的时候放入肉片,翻炒均匀,加胡椒粉,起锅。
营养价值:补虚养身、健脾开胃、防癌抗癌、改善贫血。
2、红烧排骨
食材:排骨400克、姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。
做法:
1、锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。
2、锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦。
3、依次放入配料,再倒入能没过排骨的开水,调中火焖15分钟,放入盐炒匀。
4、开大火收汁,收到汤汁将干时,出锅摆盘撒上葱花即可。
营养价值:猪排骨提供人体生理活动必需的'优质蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
3、肉末蒸豆腐
食材:豆腐400g、肉泥150g、榨菜50g、香菜根、香菇2个、油30ml、生抽30ml、黄豆酱少许、葱姜蒜几片、盐2g。
做法:
1、榨菜切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
2、锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉末,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加酱加盐即可。
3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。码上香菇片,加蒜末,上锅蒸,水开后10分钟。
4、取出撒香葱。撒香菜更好。
营养价值:营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
4、萝卜炖牛肉
食材:白萝卜450克、牛肉100克、大葱15克、姜15克、料酒10克、酱油10克、盐4克、味精2克、八角3克、花生油40克。
做法:
1、将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出。
2、锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂。
3、再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫。
4、待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要。
5、再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。
营养价值:营养丰富,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。还有利于人体的健康以及体内的营养等成分。
7一12岁长高食谱2
一、时蔬肉丁
1、准备食材:毛豆、胡萝卜、玉米粒、里脊肉、食盐、蒜瓣、生姜、生抽、老抽、鸡精、黑胡椒粉、淀粉
2、时蔬肉丁的做法:
(1)豌豆放入碗中,加入适量的清水浸泡片刻,胡萝卜用碱面洗净,去皮切丁,里脊肉洗净切丁,蒜瓣剥皮切末,生姜去皮切丝。
(2)腌制肉丁:肉丁放入碗中,加入适量的食盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉,戴上一次性手套,抓拌均匀腌制20分钟备用。
(3)焯水:锅中倒入适量的清水煮沸,下入毛豆粒、胡萝卜丁、玉米粒焯水片刻,捞出来沥干水分,盛入盘中备用。
(4)锅中倒入适量的油,油热后爆香生姜蒜末,下入腌制好的肉丁,小火滑熟。
(5)配料:再依次下入胡萝卜丁、玉米粒、毛豆粒,再加入食盐和鸡精翻炒调味。
(6)大火翻炒均匀,至食材入味,关火出锅盛入盘中即可开吃了,简单易做,营养美味又健康,日常要多做给孩子吃!
二、鸡蛋酱肉肠
1、准备食材:鸡蛋、纯肉肠、小葱、生抽、陈醋、蚝油、白砂糖、淀粉、胡椒粉
2、鸡蛋酱肉肠的做法:
(1)调鸡蛋液:碗中打入3枚鸡蛋,加入少许食盐,用筷子充分搅匀均匀备用。
(2)调酱汁:碗中倒入适量的适量的生抽、陈醋、蚝油、白砂糖、胡椒粉、淀粉适量的清水,用筷子充分搅匀均匀备用。
(3)锅中倒入适量的油,油热后倒入调好的鸡蛋液,小火滑散炒熟盛出备用。
(4)爆香:锅底留油爆香葱花蒜末,下入纯肉肠翻炒片刻,再加入鸡蛋碎一起翻炒。
(5)最后倒入调好的酱汁,大火翻炒均匀至食材入味,汤汁浓稠,大火收汁。
(6)关火出锅,盛入盘中即可,色香味俱全,好吃又下饭,鸡蛋这样做孩子最爱吃!
三、时蔬虾仁
1、准备食材:玉米粒、胡萝卜、黄瓜、基围虾、蒜瓣、生姜、料酒、食盐、黑胡椒粉、鸡精、生抽、白砂糖
2、时蔬虾仁的做法:
(1)胡萝卜黄瓜用碱面洗净,去皮切丁,基围虾去头去壳,挑去虾线洗净,生姜去皮切末,蒜瓣剥皮切末备用。
(2)腌制虾仁:虾仁放入碗中,加入适量的料酒、食盐、生抽、黑胡椒粉、淀粉,戴上一次性手套,抓拌拌均匀腌制片刻备用。
(3)锅中倒入适量的清水煮沸,下入胡萝卜丁和玉米粒,焯水片刻,盛入盘中备用。
(4)起锅烧油,油热后爆香生姜蒜末,下入腌制好的虾仁,翻炒至变色。
(5)配料:再下入胡萝卜丁和玉米粒,然后加入适量的'鸡精和白砂糖调味。
(6)大火翻炒均匀,至食材入味,关火出锅盛入盘中即可,做法简单,营养美味,我家孩子一周吃三次,孩子特别喜欢吃!
四、土豆炖排骨
1、准备食材:小土豆、排骨、料酒、生抽、蚝油、食盐、老抽、陈醋、白砂糖、生姜、蒜瓣、白芝麻
2、土豆炖排骨的做法:
(1)小土豆用碱面洗净,去皮切块,排骨洗净切块浸泡,生姜去皮切末,蒜瓣切末。
(2)调料汁:碗中倒入适量的料酒、生抽、老抽、陈醋、白砂糖、食盐、蚝油,用筷子,充分将料汁搅拌均匀备用。
(3)焯血水:排骨冷水下入锅中,下入排骨,加入料酒、姜片、葱段,焯水片刻,捞出来,用清水冲洗一下,沥干水分备用。
(4)锅中倒入适量的油,油热后,下入土豆翻炒至变色,盛出来备用。
(5)锅底留油爆香生姜蒜末,下入排骨翻炒至变色,再倒入调好的料汁。
(6)盖上锅盖大火炖开,转小火慢炖40分钟,炖至汤汁浓稠,大火收汁关火出锅。
(6)再撒上适量的白芝麻点缀即可,色香味俱全,配上大米饭吃超下饭,老少皆宜!
五、番茄炒蛋
1、准备食材:西红柿、鸡蛋、小葱、白砂糖、蒜瓣、食盐、鸡精、生抽
2、番茄炒蛋的做法:
(1)番茄用碱面清洗干净切块,小葱切葱花,蒜瓣剥皮切末备用。
(2)碗中打入两枚鸡蛋,加入少许盐搅拌均匀,倒入油锅中,滑散炒熟盛出备用。
(3)锅底留油爆香蒜末葱花,下入西红柿翻炒出茄汁,再倒入炒熟的鸡蛋一起翻炒。
(4)配料:然后加入适量的白砂糖、食盐、鸡精、生抽调味,大火翻炒均匀。
(5)翻炒至食材上色入味,关火出锅盛入盘中,再撒上适量的葱花点缀即可,下饭又营养健康,老少皆宜,孩子喜欢吃!
7一12岁长高食谱3
-12岁孩子增高食谱
枸杞玉米五彩羹
食材:10g枸杞子、20g甜豌豆、50g菠萝丁、15g胡萝卜、200g鲜玉米粒、适量糖
做法:1)将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。2)锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟3)再放入燕麦片煮开4)再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟5)出锅时,放入菠萝粒
7-12岁孩子增高食
蛋酥香蕉卷
食材:2根香蕉、2个鸡蛋、2包蛋卷、适量面包糠、少许盐、适量白糖
做法:1)准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠2)再准备适量白糖与少许盐3)先将蛋卷在包装袋内捏碎4)再倒入大碗中用蒜臼捣碎5)磕入鸡蛋6)加盐、白糖搅拌均匀备用7)香蕉带皮切段8)然后剥去皮9)裹上一层蛋卷液10)再裹上一层面包糠11)依次做好所有的`香蕉段12)锅内倒油烧至6成热13)轻轻下入香蕉段14)炸至两面金黄15)用漏勺捞出沥油16)再用吸油纸吸去油份即可。
7-12岁孩子增高食谱
蚝油杏鲍菇
原料:杏鲍菇400克、猪肉200克、盐、酱油2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺、黑胡椒
做法:
1. 杏鲍菇洗净,切片;肉切片,加酱油1勺、淀粉1勺抓匀,腌10分钟。
2. 调酱汁:蚝油1勺、酱油1勺、糖半勺,拌匀后待用。
3. 锅中热油,下肉片,炒散,入杏鲍菇片,炒匀。
4. 倒入调好的酱汁,撒上黑胡椒粉,盖上锅盖,小火煮3—5分钟,撒适量的盐,大火略收汁即可。
7-12岁孩子增高食谱
肉末烧豆腐
原料:豆腐2块、猪肉馅50克、油、盐、姜、蒜、花椒、老抽、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉
做法:
1. 豆腐切小块,放入锅中焯水捞起。
2. 锅里热油,倒入姜末、蒜末爆香,放入肉末,炒至断生,加入豆瓣酱,炒出红油,加入辣椒粉和花椒,继续炒香,倒入一碗水,大火烧开。
3. 用半碗水兑开2汤匙的淀粉,勾芡,调入少许盐,撒入少许葱花,肉末和酱汁能包裹着豆腐即可。
7-12岁孩子增高食谱
西兰花炒虾仁
原料:虾仁8只、西兰花1小个、盐、蒜、生抽、淀粉、油
做法:
1. 西兰花洗净,用淡盐水浸泡30分钟,去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下;大蒜拍破切碎。
2. 锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出。
3. 锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅。