手工花样馒头

手工花样馒头

手工花样馒头，馒头是非常常见而且简单的食物，我们自己在家也可以尝试着做馒头，方法非常简单，这样的花样馒头吃起来口感也是不错的，下面为大家分享手工花样馒头。

　　手工花样馒头1

食材

面粉 400克

红心火龙果 半个

酵母 4克

白糖 4克

盐 2克

无铝泡打粉 2克

牛奶 适量

方法/步骤

首先将火龙果打汁用滤网过滤。

然后和两份面团，200克面粉、火龙果汁、2克白糖、1克盐，2克酵母和200面粉、适量牛奶、1克盐、2克白糖、2克酵母。

接着将白面团和红面团叠起来，最外层贴上花朵图案，再次擀平。

然后卷起，切出相同大小的剂子，尾巴两端再卷成玫瑰花状。

最后发酵30分钟，放入蒸锅，盖上锅盖开中火开蒸，看到有蒸汽冒出来之后开始计时，蒸15分钟熄火，不能马上起锅，突然遇冷回缩，要再焖3-5分钟，慢慢冷却即可。

花样馒头的成品图。

　　手工花样馒头2

工具/原料

面粉

酵母粉

方法/步骤

将发好的面揉成小的面团，然后用擀面杖将它擀开，做成圆圆的饼状，再将它分成四等份，如图所示，切成四个小的扇行。

将四个小扇形叠加在一起，然后用筷子按压扇形的边，让它翘起来，做好之后，我们可以看出来四个边往上翘成一层一层的造型。

然后再将扇形的一个角往下压，如图所示，这样看起来就像是一个心形的尖角。可以稍微的把这个角往前拉。

在将刚才的两个扇形的边往后翻折，然后捏在一起捏在一起，这样就成了一个漂亮的心形，另外，我们也可以按照这种方法做一个玫瑰花的`造型。

这次是将两个圆分成八等份，重复刚才的步骤，将八个等分叠加在一起，每一份之间要留空隙，然后用筷子按压中间的部分。

从扇形的角往前开始卷起来，卷好之后在图中所示的地方切开，把每一个花瓣都整理一下，就做成了漂亮的玫瑰花的造型，然后上锅蒸，做出来的花样馒头非常好看。

　　手工花样馒头3

工具/原料

面粉500克、红枣数颗

擀面杖

方法/步骤

面团搓长条后分成8个面剂，每个面剂揉搓后再分成3个面剂，按扁并擀圆

对半切开后依次折叠，用筷子夹一下做成花朵状

按上半个红枣，上锅蒸20分钟蒸熟即可