食堂的塑料碗有毒吗

时间:2024-02-22 17:24:43
食堂的塑料碗有毒吗

食堂的塑料碗有毒吗

食堂的塑料碗有毒吗,随着生活的节奏越来越快,人们做什么都会图个方便。而一次性的塑料碗打包在日常生活中随处可见,一次性的塑料碗是我们的生活必需品。但是有人就会问食堂的塑料碗有毒吗?

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一、 一次性塑料碗安全吗

1、一次性塑料碗中含有大量的危害物,比如说塑化剂等,当餐具超过了耐热极限之后,一次性塑料碗释放塑化剂,这种物质会损坏人体肝脏、肾脏,影响内分泌系统等。

2、除了高温导致的塑料碗释放塑化剂之外,溶解性有机物也有可能导致一次性塑料碗释放有害物质。比如说在烹饪的时候,我们常常会使用料酒、食醋等调料,而食醋和料酒会产生乙酸乙酯,这种有机物会破坏一次性塑料碗中的高分子材料的苯环,使得塑料中的物质转移到食物中来。

3、根据质监局的检查结果一次性塑料碗等产品的合格率不到7成,它的安全隐患比较大,一些纯净的塑料餐具安全性比较高,但是劣质的一次性塑料碗,会导致溶出的残渣超标,引起消化不良甚至重金属中毒等症状。

二、 如何挑选塑料产品

一般塑料产品的底部会有1-6的标识,我们在购买塑料产品的时候需要注意它的标识是多少。比如说05标识的塑料产品是由PP材质制作而成的,它可承受130度的高温,是唯一可以放进微波炉加热的食品,但是它的透明度比较差。06标识的塑料产品是由PS材质制作而成的,它不能放进微波炉中,也不能盛放强酸、强碱性物质。

我们购买塑料产品的时候,可以闻一下产品是否拥有异味,一般合格的产品是没有味道的。

购买塑料产品的时候,我们要查看产品信息是否齐全,塑料产品是否有食品用的标志,塑料产品是否干净无杂质。

如果我们购买的塑料玩具,我们要查看产品是否拥有3C认证,尽量选择幅度和边角位置相对比较厚的玩具,通常优质的塑料玩具都是采用PVC、PP、PE等材质制作而成的,它的色泽比较鲜艳。

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塑料制品按照其成分,可以分为3类:一类是以聚乙烯、聚丙烯和密氨等为原料,无毒,对人体无害;另一类是聚酯,美国航天及太空委员会研究发现,这是所有化合物中最易释放出有害气体的化学物质,像PVC等,都已被证实为致癌物;第三类是聚碳酸酯制成的器皿或奶瓶。

用这些餐具盛装热水及油类时,会释放出酚甲烷,人体吸收后,会使内分泌受到干扰。 许多塑料餐具的.表层图案中的铅、镉等金属元素会对人体造成伤害。一般的塑料制品表面有一层保护膜,这层膜一旦被划破,有害物质就会释放出来。

因此消费者应尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实的塑料餐具。消费者可挑选商品上标注PE(聚乙烯)和PP(聚丙烯)字样的塑料制品,比较安全。 专家认为,保鲜膜、壁纸、水管和玩具用品等,里面都含有为了加强塑料制品硬度所添加的可塑剂如氯乙烯等,这些东西应尽量避免接触油性食品或加热,否则会使可塑剂中的有害物质溶出。

另外,厨房用具最好选择耐高热的聚丙烯产品,比如微波炉专用的聚丙烯保鲜盖,在用微波加热时盖上,不会产生毒性;还应当避免在塑料罐里存放蜡、清洁剂等,因为这些化学气体蒸发后会穿透塑料材质,对身体不利。

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1、色彩斑斓的陶瓷碗

笔者有一个特殊的癖好,就是爱收藏精美的碗筷、汤匙。近研究了一下彩绘餐具,发现不少文章提到彩绘餐具会含有重金属,并且重金属超标。因为颜料想要画在陶瓷上,需要添加助溶剂,助溶剂中便会含有铅、镉、汞等物质。

建议:购买餐具时别太注重颜色,颜色越是艳丽,越容易含有重金属。另外,不建议将彩色餐具放在微波炉中热。

2、 仿瓷餐具

相信大多数人都不知道什么叫密胺餐具,但是说仿瓷餐具大家都懂。现在很多餐饮店会使用此类餐具,外表精美,像陶瓷,但是性能类似塑料,可微波、可加热又不易损坏。

仿瓷餐具是利用密胺树脂和木浆一同制作而成,密胺是高分子聚合物,单体是甲醛和三聚】氰胺。这也造成了密胺餐具的不安全。首先,市面上合格产品不足60%,其次,劣质餐具会释放出甲醛和三聚】氰胺。

建议:选购密胺餐具靠看品牌和质量,使用温度在150℃以下。

3、铜餐具

吃过涮羊肉的人知道,火锅好是古老的铜制的。但是铜制餐具存在生锈的可能性,如铜绿、和蓝矾,这两种物质的主要成分是碱式碳酸铜和五水硫酸铜。均对身体有毒。

建议:尽量不使用铜制餐具,尤其在生锈之后。

4、铝制餐具

在生活中已经很少能见到铝制的餐具了,家中常出现的是铝制的锅、茶壶。

铝制餐具不具有抗腐蚀、抗酸和抗碱性,所以使用时会导致铝的析出,在体内积累,长期导致衰老、记忆力减退。

建议:铝制餐具不要接触酸性或碱性物质,不宜长时间存放含盐食物,不宜用钢丝球清洗。

5、竹子餐具

竹子不是天然植物吗,做出来的餐具也会有毒?其实竹子本身是没毒的,天然环保的,但是其表面会使用油漆,随着长时间使用,油漆会因为高温、接触食物等,而进入体内。具有致癌性。

建议:选购时白色、无油漆、无气味的为佳。

6、塑料餐具

众所周知的,塑料餐具对人体有害,含有致癌和影响内分泌的物质,甚至泡沫餐具会释放出二噁英。

建议:为了健康,避免选择和使用塑料餐具,同时也是为了环保。

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